সারা বছর পাওয়া যায় এমনই একটি ফল পেয়ারা। দেশীয় এই ফল দামে সস্তা ও সহজলভ্য, অন্যান্য ফলের তুলনায় পেয়ারা পুষ্টিগুণ অনেক বেশি। পেয়ারায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি। যা আমলকি ছাড়া অন্য যে কোন ফলে পাওয়া যায় না। পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ পেয়ারায় রয়েছে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা। আসুন জেনে নিই।
পিয়ারা রাতে কি কি পুষ্টিকল আছে?
বিশেষজ্ঞদের মতে একটি পেয়ারায় চারটি কমলালেবুর সমান পুষ্টি গুণ রয়েছে। একটি পেয়ারায় রয়েছে চারটি আপেল ও চারটি কমলালেবুর সমান পুষ্টি গুণ। প্রচুর পরিমাণ পানি, fiber, vitamin, AB, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম প্রোটিন ও খনিজ পদার্থ, পিয়ারা বিশেষ করে ভিটামিন সি রয়েছে। এতে দুশো, এগারো কিলোগ্রাম ভিটামিন সি পাওয়া যাই।
কেমিন সি মুখের দুর্গন্ধ দূর করে ও দাঁত ও মাড়ি সুস্থ রাখে। যা সাধারণত ফলে ভিটামিন এ সরাসরি পাওয়া যায় না। এটি প্রথমে ক্যারোটিন রুপে থাকে। পরবর্তী সময়ে তা ভিটামিন এতে রূপান্তরিত হয়। ক্যারোটিন শরীরের স্বাভাবিক বৃদ্ধি নিশ্চিত করে। চোখের রেটিনা ও কোষের সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে এটি সাহায্য করে। পেয়ারায় রসে থাকা উপাদান ডায়বেটিস রোগের ক্ষেত্রে খুব ভালো কাজ দেয় পেয়ারা।
মেলিটাসের চিকিৎসায় খুবই কার্যকর। ডায়বেটিস প্রতিরোধে পেয়ারাপাতাও বেশ কার্যকরী। দুই নাম্বারে আছে রোগ প্রতিরোধে পেয়ারাতে প্রচুর পরিমান ভিটামিন সি ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট থাকে। যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং শরীরকে বিভিন্ন রোগের সঙ্গে যুদ্ধ করার শক্তি প্রদান করে। দেহের কোথাও কেটে গেলে ক্ষত ইস্থান শুকানোর জন্য অ্যান্টি অক্সিডেন্ট রাখে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা।
এবং পিরিয়ডের ব্যথা, অনেকেরই পিরিয়ড চলাকালে পেটে ত্রিব্য ব্যথা হয়, এবং প্রতিরোধে ঔষধ সেবন করতে হয়। এই সময় যদি কেউ পেয়ারা পাতা চিবিয়ে বা রস খান তাহলে তার period এর ব্যথা দ্রুত সময়েও উপশম হতে পারে। দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে কাঁচা, পেয়ারা, ভিটামিন A, এর ভালো উৎস থাকা ভিটামিন A, কর্নিয়াকে সুস্থ রাখার পাশাপাশি রাতকানা রোগ প্রতিরোধে বিশেষ ভূমিকা রাখে।
শেষ কথা
তাই প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় পেয়ারা রাখা প্রয়োজন।যেকোনো ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ পেটের গোলযোগ সবচেয়ে কার্যকরী হল পেয়ারা। এছাড়া এই ফলের রস কোষ্ঠকাঠিন্য আমাশাসহ পেটের অসুখ সারাতে খুব ভালো কাজ করে। পেয়ারা ওজন কমাতেও সাহায্য করে। ধন্যবাদ